65sanpo’s blog

65で仕事を離れ、自由気ままに散歩でも楽しみましょう。好奇心旺盛なおやじぃが、いやもはやじじぃが散歩での出会いや発見を語ります。

道民食

北海道道民食といえば、ジンギスカン。道民はなにかといえばジンギスカンを食べる習慣をもつ。
今回訪れた道東の旅でも、昼食に用意されたのがジンギスカン

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庭先でタレに漬け込まれたジンギスカンを頬張る。鍋のまわりにはモヤシをたっぷり。そして今回初めて食べてみたのが、モヤシを食べた後、ここにうどんの玉をのせ、焼きうどんにして食べた。

これがうまい!ジンギスカンのタレが絶妙にうどんと合う。この食べ方はオススメだ。

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